Soms heb je zin in iets anders dan gebakken of gekookte aardappel. In deze aardappelkoekjes bijvoorbeeld! Het geheim van goed plakkende, niet uit elkaar vallende, aardappelkoekjes is de aardappelrasp vooral niet te wassen. Hierdoor kan het zetmeel uit de aardappels zijn werk doen: binden! Lees verder →