HAVERMOUTKOEKJES MET APPEL EN ROZIJNEN

P1090435-3

Deze healthy havermoutkoekjes met appel en rozijnen komen uit de Allerhande. Ik heb ze al een paar keer gemaakt en ze zijn hier een favoriet gezond tussendoortje. Lekker knapperig, vullend en handig om mee te nemen naar werk of school. Lees verder

HAVERKOEKJES MET KOKOS EN CRANBERRIES

P1040354-2

Nóg een recept met havermout. Het recept voor deze havermoutkoekjes met kokos en cranberries (en chocola!) kwam ik ooit eens tegen in de Allerhande. Ik heb het hier en daar wat aangepast. Het zijn lekker knapperige koekjes, die een beetje doen denken aan een – goede – mueslireep. Het mengsel wel goed aandrukken, anders wordt het kruimelkoek! Lees verder