HOE MAAK JE BANKETBAKKERSROOM?

P1030777-3Een zelfgemaakte maar wel simpele banketbakkersroom (ook wel gele room genoemd). Dat was wat ik een paar maanden geleden zocht om een fantastische mokkaschuimtaart te maken. Het recept voor deze taart volgt binnenkort. Maar banketbakkersroom heb ik inmiddels voor meer dingen gebruikt: in een tompouce, in een appeltaartje en voor fruitgebak. Daarom hierbij alvast het recept voor een mooie banketbakkersroom die niet kan mislukken. Lees verder

KIP KERRIE MET RIJST

Kip kerrie met prei, champignons en rijstIn de supermarkt vind je verschillende pakjes, potjes of zakjes waarmee je volgens de beschrijving heerlijke kip-kerrie kunt bereiden. Zo is er van een bekend merk een zakje ‘kip kerrie met champignons en prei’. Zelf toe te voegen: kip, champignons én prei! Dat kunnen we natuurlijk zelf… maar dan zónder suikers, smaakversterkers en andere ‘foute’ e-nummers. Lees verder