In de herfst/winter is niets zo lekker dan een huis dat ruikt naar sudderend stoofvlees. Omdat onze kookplaat (keramisch) qua temperatuur lastig af te stellen is, wordt mijn stoofvlees nooit zo mals als ik zou willen. Totdat ik ergens las dat je stoofvlees ook heel goed in de oven kunt bereiden. Zo gezegd, zo gedaan. En inderdaad, met als resultaat heerlijk draadjesvlees dat perfect uit elkaar valt. Lees verder
Een snel-klaar-maaltijd met een oosters tintje. Dit wokgerecht bestaat uit mie met runderreepjes, sugar snaps en een handje taugé. Met een dressing van ketjap en honing. Ik had eerlijk gezegd nog nooit van sugar snaps gehoord. Maar toen ik ze vorige week in de aanbieding zag liggen, dacht ik: toch eens proberen. Sugar snaps lijken op peultjes. Ze zijn iets dikker en zoeter en er zitten erwtjes in. Vandaar dus de Nederlandse naam ‘suikererwt’! Lees verder