CHOCO KOKOSKOEKJES

kokoskoekjes

Kokoskoekjes, ook wel makronen genoemd. Je kent ze wel. Die grote koeken met een laagje ‘eetpapier’ en een gat in het midden. Ik maakte een kleine versie van deze kokoskoeken. Omdat ik eiwitten over hield van een zelfgemaakte hollandaisesaus. En ook omdat ik zat met een enorme zak geraspte kokos van de toko. Kokoskoekjes in een chocoladebadje dus 🙂 Lees verder