Bij de herfst hoort stamppot! Dit recept voor een stamppot van spitskool met ketjap en mosterd is gebaseerd op een recept van Unox. Ik voegde er ook nog kerrie aan toe, want dat is zo’n fijne combinatie met spitskool! Lekker met bijvoorbeeld rookworst of een klassieke bal gehakt.
Lees verder
Maand: september 2015
BRUSCHETTA TOMAAT EN BASILICUM
Na een fijne vakantie in Italië staat de bruschetta weer hoog op mijn lijstje. Wat een lekker en makkelijk hapje! In Italië maken ze de originele bruschetta op grote, iets zure boterhammen. Maar (oud) stokbrood leent zich er ook prima voor. Bruschetta serveert men met allerlei soorten beleg, maar de bruschetta met tomaat en basilicum blijft mijn favoriet. Bruschetta serveer je als borrelhapje of voorgerecht. Buon appetito! Lees verder
SALADE NICOISE + WINACTIE LUNCHBOX!
Wil jij ook zo’n mooie lunchbox winnen? Lees dan snel verder! Als ik naar mijn werk ga, zit mijn tas vaak vol met allerlei bakjes voor lunch en tussendoortjes. Ik heb pas geleden zelfs een grotere tas aangeschaft omdat ik het anders niet mee krijg 🙂 Deze lunchbox Ellipse Duo van Rosti Mepal* is heel handig, omdat het uit twee bakjes bestaat. En er zit zelfs nog een extra klein bakje in waar je bijvoorbeeld een saladedressing of een klein tussendoortje in kunt bewaren. Ik maakte deze lekkere klassieke salade niçoise en nam hem mee naar het werk. Lees verder
GRIEKSE TZATZIKI
Tzatziki is een Griekse knoflook komkommersaus. Een heel simpel receptje, lekker bij elk stuk gebraden of gegrild vlees. Of als bijgerecht bij de bbq. Lees verder