GEHAKTBROOD MET BBQ SAUS

gehaktbrood met bbq saus

Gehaktbrood (of meatloaf) is een typisch Amerikaans gerecht, lekker met een pittige homemade bbq saus (die ik wel maakte maar vergat op de foto te zetten!). Dit recept is goed voor een flink gehaktbrood waar je makkelijk met 4 personen van kunt eten. Lekker met een salade en/of wat geroosterde aardappelen. Lees verder

SNELLE OVEN PAELLA

paella met kip en chorizo

Dit gerecht mag eigenlijk geen paella heten, want er zit kip en chorizo in in plaats van de originele versie met vis. Maar met een beetje smokkelen is dit wel een heerlijk rijstgerecht dat snel op tafel staat! Lees verder

BANANENBROOD CHOCOLA

choco bananenbrood

Het was even stil op EtenvanEefke. Maar na een hele drukke periode, met onder andere onze verhuizing, kan ik in mijn nieuwe keuken weer lekker aan de slag. Vanaf nu dus gewoon weer wekelijks nieuwe recepten! En we beginnen met een lekker en gezond bananenbrood. Een verantwoord tussendoortje, want dit brood (eigenlijk is het meer een cake) bevat geen toegevoegde suikers. Daarnaast is het ook nog helemaal glutenvrij en lactosevrij. Lees verder

KIP SATÉ MET RIJST EN GROENTEN

kipsate met rijst en groenten Wat een lekker gerechtje is dit! Sinds ik getipt werd over dit recept (oorspronkelijk van 24Kitchen) heeft het hier al een aantal keer op tafel gestaan. De satésaus is binnen 5 minuten klaar en de groente in zoetzuur gemarineerd lekker knapperig! Binnen 20 minuten is deze maaltijd klaar. Lees verder