Soms ontstaan de lekkerste receptjes door dingen die je toevallig in huis hebt. Zo ook deze exotische smoothie met mango, avocado, banaan en basilicum (uit mijn eigen kruidentuintje). Zacht en romig (door de avocado en banaan), zoet (door de mango) en fris (door een vleugje basilicum).

Ingrediënten (voor 2 a 3 grote glazen vol)

• 1 avocado
• 1 mango
• 1 banaan
• paar blaadjes basilicum
• scheutje citroensap
• 250 milliliter water

Schil de vruchten, snijd ze in kleine stukjes en doe ze in de blender. Voeg hier een paar blaadjes basilicum aan toe met een scheutje citroensap (voor extra frisheid, maar ook om te voorkomen dat je smoothie meteen verkleurt). Voeg tenslotte water toe en blenderen maar! Als je de smoothie te dik vind kun je eventueel nog wat extra water toevoegen. Een beetje melk of yoghurt kan ook.