We genieten nog steeds van onze vakantie in Spanje, dus nog maar een Spaans gerechtje. Patatas bravas zijn natuurlijk niet te missen op de tapas-kaart. Patatas bravas zijn eigenlijk niet meer dan blokjes gekruide en daarna in olie gefrituurde aardappels, vaak vergezeld van een rode saus of knoflookmayonaise (aïolie). Lees verder →