Wat een lekkere combinatie, witlof en appel! Toen ik er voor het eerst van hoorde, leek het mij een beetje gek om appel te bakken. Maar een zoete appel en licht bittere witlof gaan heel goed samen! Eet deze gebakken witlof met appel, spekjes, honing, ketjap en bieslook als bijgerecht. Lees verder
Deze originele Griekse salade is lekker als lunch, bij een zomerse bbq, of gewoon als bijgerecht. Met tomaat, komkommer, olijven, rode ui, paprika en fetakaas. Lees verder
Bij de herfst hoort stamppot! Dit recept voor een stamppot van spitskool met ketjap en mosterd is gebaseerd op een recept van Unox. Ik voegde er ook nog kerrie aan toe, want dat is zo’n fijne combinatie met spitskool! Lekker met bijvoorbeeld rookworst of een klassieke bal gehakt.
Lees verder
Niets zo lekker als een simpele maaltijdsalade op een zomerse dag. Ik gaf het standaard recept wat meer vulling door er krieltjes en extra ei aan toe te voegen. Hierdoor krijg je een volledige caesar maaltijdsalade. Lees verder
Soms word ik getipt over een lekker recept. Zo ook dit recept van een vriendin dat ik meteen uitprobeerde. En het is zeker een blijvertje! Pasta in een romige saus met kip en zongedroogde tomaat. Lees verder
Het meest gezochte en bekeken recept op EtenvanEefke is de pastasalade met kip, rucola, pesto en tomaat die ik ongeveer een jaar geleden plaatste. Dit is ook (vooral ’s zomers) één van mijn favoriete recepten. Vandaag deel ik nog zo’n lekker pasta recept met jullie. Pasta pesto met zalm! Lees verder